Les ingrédients pour 2 personnes

• 2 grosses tomates
• 2 oeufs
• ½ gousse d’Ail haché
• 20 g de mozzarella
• 10 ml d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Coriandre fraîche

La préparation

• Préchauffez le four à 170 ° C. Coupez le chapeau des tomates et videz – les
• Salez l’intérieur des tomates, plus ajouter l’ail haché
• Dans un plat, arrosez les d’huile d’olive et enfournez les 5 mn
• Cassez un œuf sur chaque tomate, ajoutez les filaments de mozzarella et la coriandre fraiche. Salez, poivrez.
• Enfournez à nouveau 10 minutes.

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